由于皇上赐予的牌匾,三好小店再一次迎来客人无数和好评无数。
周边郡县,甚至很远之外的人都要来尝尝皇家认证的菜品。
店里实在忙不过来后,白允又招了许多厨子和杂工,掌厨也聘请了好几位。
收店回去后,系统的声音再次传来:
【叮,为恭喜宿主获得皇家认证并一举成为栖曲镇最受欢迎的店铺,现奖励宿主新食材地图以及调料,宿主可自行选择使用与否】
白允拿起地图,上面标注的好几家农家她都认识。
系统没有直接给原材料,而是提供农家信息,就代表需要白允自己去买。
但具体买什么呢?
白允接着拿起桌上的调料,有几包火锅底料和一些提鲜的东西,火锅底料上面大大写着:“腊肉火锅”
想想现在的时节,刚刚好是吃火锅的时候。
之前推出的麻辣火锅太单一,若是再推出腊肉火锅,那刚好可以搭配起来。
白允二话不说喊着弟弟就出门去了。
在路上,白展不解的问:“姐,这么晚了咱们还去哪?”
“买肉”
“买肉?”白展看着姐姐手里的地图:“买什么肉?”
白允拉着白展往农家走去:“等下你就知道了”
到达后,白允轻声敲门,农家开门将白允带进去:“白姑娘现在来是有何事呀?”
白允看了一圈屋子,房梁上挂满了腊肉,并且一眼看去就是上等的肉,白允直接开门见山问:“大娘,你这屋子里的腊肉是做了卖的还是自己吃的呀?”
说起腊肉,那大娘就有些黯然神伤,她拉着白允的手讪讪道:“前些年有一批地方官来收腊肉,还告诉我们每年都会来,给的价格也特别高”
她看向身旁的老伴:“我们一家人就腌制了这么多,可谁知等了这么久,也不见当年的人来收”
妇人接着诉苦:“不光是我家啊,咱们镇上很多家都囤了许多腊肉,若是那些人还不来收,怕是要全部坏了!”
妇人说的那些家,在系统奖励的地图上都有,白允不禁想,或许系统也有意让自己帮他们吧。
白允在腊肉前看了看,她问:“与其担心放坏,为何不将这些肉卖出去呢?”
大娘叹气:“唉,我们哪里懂市场行情啊,更何况也找不到谁需要这些腊肉啊!”
在这里,很多人还没有形成买卖做生意的观念,而镇上的商人更多是来自其他地方,真正的本地人还一直保持着自给自足的生活状态。
想要带动经济发展,必须要让他们也有赚钱的思维。
白允拉起大娘的手:“大娘,你这些腊肉我先带些回去,若是有途径我帮你售出去可好?”
“好啊好啊”大娘连忙欣喜道:“真是太谢谢白姑娘了”
“不谢的”
接着白允就示意白展帮着把腊肉取下来。
称斤算钱后就告辞了。
第二日,白允拿着腊肉和调料来到店里,她将腊肉递给杂工:“将肉洗干净后切成片”
“好嘞”杂工接过肉刚走进厨房正好撞上沈初辞:“哎哟,沈公子早啊”
“嗯”
沈初辞看着提进厨房的肉,他问白允:“你买这些腊肉做什么?”
白允将背着的包放下来,取出里面的调料:“做腊肉火锅”
沈初辞挑了一下眉:“又有新花样了啊”
“那是”
白允说完后就进厨房了,她将各位掌厨和厨子叫来,将调料一一介绍后,又给每位掌厨昨晚写好的配方。
接着她就开始起锅烧油。
“各位看好了,接下来咱们要做的这道新品叫腊肉火锅,它和之前的麻辣火锅原理是一样的,只不过是变了调料和味道”
“好”厨子们认真的看着,其中一个瘦高的厨子憨笑道:“我最喜欢客人点火锅了,只需要将火锅底料上上就好,比起炒菜来说可太轻松了”
“是啊”另一位厨子接着说:“自从知道火锅后,我和家人几乎顿顿吃啊!方便又美味”
厨房里的人开始附和起来,白允笑道:“确实呢,我以前每到冬天也特别爱吃火锅”
白展这时拍了白允一下:“你说啥啊姐,咱们之前根本不知道有火锅好吧?”
白展微微卷了卷嘴唇:“你不会是躲着我吃吧?”
白允用手肘碰碰白展:“说啥呢”
厨子们笑得合不拢嘴。
油热后,白允将一些干料放进去炒了一会,又加入水,调料和火锅底料,待到煮沸后,白允又放了些药根。
“好香啊”一厨子凑上去嗅着。
白允抬起一旁的肉片,哗啦全倒了进去。
一时锅里冒出许多白色的泡沫,白允拿起勺子将泡沫打捞起来后盖上了锅盖。
她放下勺子:“接下来煮熟就能吃了”
大家听着锅里咕咕的声音和冒出香味的盖子,问道:“白姑娘煮这锅是咱们一起吃的吗?”
白允看着他们,个个脸上都是馋样,她戏笑道:“你们这群馋鬼!”
他们没否认,不好意思的挠着头。
时间到了白允将锅盖打开,味道更是直冲鼻子,闻着就是一股大补的味,白允夹起一块肉尝了尝:“好了”
“你们将锅抬出去吧,米饭准备好,我调个蘸料”
“好嘞!”
趁现在客人不多,一切准备就绪后,店里的人都围在一起吃起来了。
一掌厨不停的扒着米饭,吃像极香,他夸着白允,又问:“白姑娘这腊肉是哪里买的?太正宗了”
白允放下碗筷拿出地图:“咯,就是这几家,你们若是需要都可以去看看”
那掌厨拿过地图记下上面的位置:“好!”
“我也要我也要”
众人都打算买些回去做给家里人吃,于是争先去拿桌上的地图。
白允扒了一口饭,笑道:“小心点”
然后又说:“他们家里的腊肉因为找不到买家,所以正愁卖不出去呢,你们如真心需要,也可以介绍给身边人,能卖出去多少卖多少”
厨子们连连点头:“好的,白姑娘”
一旁安静吃饭的温誉听到这里,突然开口问:“你是说他们的腊肉卖不出去?”
“嗯”白允夹了一块肉放到碗里:“说是之前的地方官来高价收肉,农家为了赚钱便腌制了许多,结果那人却没来”
温誉听后放下筷子,他看向白允:“我大伯之前就是做肉制生意的,前段时间听说要收腊肉”
温誉拿起桌上的地图看起来:“可以问一下村里人具体有多少,我帮
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