11.第 11 章
大荒城,乃是大魏国最北端之地,此处土地贫瘠,生存条件极为艰苦。且其地理位置特殊,毗邻靺鞨与回鹘两族。
靺鞨与回鹘乃是依附于大魏朝的少数部落,虽人数不多,然其男子皆骁勇善战,令人不敢小觑。
因食物匮乏之故,这两族之人总是在大魏朝边界骚扰抢夺食物。每次抢夺的数量也并不多,就如同小打小闹一般。
他们在村子里行动时,只截货而不伤人,所以也并未受到大魏朝朝廷的高度重视。
正因如此,塞北的将士仅有万余人而已。
叶枕舟从京城来到此地,在北大营担任校尉之时,便带兵五千。而现金,他虽已成为将军,麾下兵力却也没有大幅增长。
不得不说,这个将军当得着实有些没意思。
然而,这一万人对于郁斓冬来说,却也足够她去完成自己的任务了。
“不知陈伯去军营是做什么呢?”
“冯老难道没有告诉你?”陈伯有些诧异,捋着胡须,“我是军营的厨子。”
她记得冯管家跟她说的分明是伙夫,可为何陈伯却自称是厨子呢?
冯管家这么做是有意隐瞒,还是另有深意?
郁斓冬若有所思,“难怪上次陈伯说要收我为徒。”
片刻之后,她神色坚定地说道:“陈伯,如今天气恶寒,军营的将士们想必更加艰苦。我虽不能上阵杀敌,却也想为将士们略尽绵薄之力。”
毛遂自荐道:“可否让我给将士们做一道菲馐?”
陈伯微微一愣,手依然捋着胡须,眼神中流露出一丝惊讶。
随后,他不紧不慢道:“郁姑娘?军营的菜可不是跟将军的菜一样。虽然你是好心,可是将士们吃食需要慎重。况且将军仅一人饮食,军营可是成百上千人同食,做法可是大不相同。”
“陈伯,我晓得的。”郁斓冬认真地回答道,眼神中透露出自信与坚定。
“既然郁姑娘对自己厨艺如此信任,老夫观摩一番。”陈伯下定结论。
“谢陈伯指点。”郁斓冬感激地说道。虽然陈伯没有一口应下,但也没有拒绝,这让她看到了一丝希望。
郁斓冬收回心思,将给叶枕舟的饭菜准备好。
羊肉虽然是比较新鲜的,到底有些膻味。郁斓冬熟练地将羊肉焯水后,先进行煸炒,随后加入一包红茶。
“这红茶是?”
郁斓冬一边忙碌着手中的活计,一边解释道:“上次我便看出将军饮食清淡,怕是受不了羊肉的腥膻味。而茶叶清香,其中的茶多酚等成分能有效去除羊肉的腥味,同时为菜肴增添一种独特的风味。”说话间,郁斓冬已然将羊肉炖在了灶炉上。
接着,她又着手准备其余几道菜。
只是这个世界调料简单,很多调料都是郁斓冬从系统处所得。
“郁姑娘,在厨艺之道当真有天赋,之前老夫说收你为徒可不是随便说说,要是你答应,我也就应了你此事。”
陈伯看着郁斓冬忙碌的身影,眼中满是赞赏。
“陈伯的厨艺我还没有看过,见识过后也都无妨。”郁斓冬语气沉稳,并没有因为陈伯的提议而头脑一热立即答应。
之前自己的烹饪技巧都是前世凭借着自己不断摸索,以及前辈们在网络或者书籍上分享所得来的。
可以说,自己是踩着前辈们总结的心血才有了如今的造诣。
她并非不信任陈伯,只是心中有所顾虑。若是拜师,她担心自己的烹饪会有了师门的限制,无法再像从前那样自由地融合各种烹饪理念和技巧,去不断创新和进步。
她不想因为一个决定而束缚了自己在厨艺道路上的发展。
*
将军的吃食做完之后,由小厮将菜品传到食阁。郁斓冬与冯管家简单打了个招呼,便满心期待地跟着陈伯一起前往军营伙房。
此时,叶枕舟正坐在桌前,冯管家为他盛上一碗热乎乎的羊汤,喝了一口。羊汤的鲜美瞬间在他的口中散开,让他舒服地眯起了眼。
片刻之后,菜盘已光,他放下汤碗,碗与桌面相碰,发出一声轻微的声响。转头看向冯管家,“郁斓冬在何处?”
“回禀将军。”冯管家恭敬地低下头,语气平稳地回答道,“郁姑娘跟着陈伯去了军营。”
叶枕舟两弯眉毛微蹙,“去军营作甚?”
“郁姑娘帮陈伯去做饭。”冯管家如实回答。
“怎么?是将军府的月钱烫手不成?还要多做些活计?”叶枕舟气哼一声。
而另一边,军营的伙房与将军府的厨房相比,高低立显。将军府的厨房宽敞明亮,各种炊具摆放整齐,食材丰富多样。而军营的伙房则显得较为简陋,空间狭小,炊具也相对简单。
但即便如此,这里却弥漫着一股浓浓的烟火气息,充满了生活的味道。
进入伙房,映入眼帘的便是一口超大的灶台锅。那是一张四方台子,由窑砖垒制而成。锅呈圆形,稳稳地嵌在灶台内,锅口直径目测足有一米。
郁斓冬心中暗喜,这口锅做出来的肯定够一百人吃了吧!
说实在的,她没做过大锅饭,只是听说过。
陈伯来到军营伙房后,迅速从一旁拿起一筐土豆和萝卜。他撸起袖子,露出精瘦却有力的手臂。
将一个大木盆盛满水,随意地抓起几个土豆,放入盆中。土豆在水中翻滚了几下,沾上的泥土瞬间被水浸湿。陈伯双手在水中灵活地翻动着土豆,将那些顽固的泥土一一搓掉。接着,他又迅速地将土豆从水中捞出,放在一旁的案板上。
随后,陈伯又拿起几个萝卜。萝卜翠绿的叶子还带着些许水珠,他轻轻一抖,水珠四溅。将萝卜放入水中后,他用同样的方法快速清洗着。不一会儿,一堆土豆和萝卜就被清洗得干干净净。
不过一刻钟时间,来回两遍洗净了菜。
大砍刀“哐哐”几下,土豆和萝卜切成滚刀块。
“不用削皮吗?”郁斓冬好奇地问道。陈伯瞥了一眼,却没有回答。
只见陈伯先是倒入金黄的菜籽油,油在热锅中迅速升温,发出滋滋的声音。接着,将切好的葱姜蒜等调料投入锅中,瞬间,香气四溢。随着铲子的翻动,调料的香味充分释放出来,弥漫在整个营帐中。
翻炒的铲子也
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