37. 麻辣豆花鱼片锅
〈37〉
第二天一早。
沈思糯拉开窗帘,玻璃上蒙着一层水雾,她用手轻轻擦了擦,窗外的世界逐渐清晰起来。
十一月初的清晨,带着丝丝凉意,她伸了个懒腰,望向东边。
淡淡的阳光正努力穿透云层,洒下柔和的光辉,远处的树木已经褪去了葱郁的颜色,换上了秋装。
今天的心情相当不错,昨天终于见到了心心念念的人,沈思糯回想起昨天的那个吻,羞涩地捂着脸在窗台边傻笑了半天。
今天也不用早早去上班,昨天晚上群里发消息说,新书已经画本完成,下午要分派角色,所以主播们可以下午再来。
沈思糯本想着跟许沐说,今天下午上班的话,她中午就不带饭过去了,结果许沐突然给她发微信,说一会过来找她有点事。
她疑惑了一瞬,便答应了,然后把地址定位给她发了过去。
今天她刚好想做个麻辣鲜香、巨好吃的豆花鱼火锅,正愁说做好带过去就不好吃了。
这个豆花鱼是国庆假期回家,她老爸亲手教给她的,做法不复杂,但味道那真是一绝,而且非常下饭。
所以她简单吃了早饭后,便去了附近超市,买了条新鲜的鲈鱼。
鲈鱼刺少,肉质非常鲜嫩,是做锅子最常用的鱼。她买了鱼又采购了一些配菜,就回了家。
鱼在超市已经让工作人员处理好了,回来她又清洗了几遍,把鱼身上的粘液和肚子里的残血都清洗干净,这样做出的鱼就不会腥气了。
清洗完毕,她拿起刀把鲈鱼一分为二,鱼肉和鱼骨分开,把鱼肉切成薄薄的片状,鱼骨就直接切段备用。
腌制好后先把鱼头和鱼骨放入锅内煎制,煎到焦黄鲜香,然后倒入开水,放入姜片去腥,煮个两三分钟,开盖后,鱼汤就变得奶白奶白的了。
把鱼头鱼骨捞出,白汤留着备用,另起锅烧油,放入调料及一块牛油火锅底料,火锅底料是有时想偷懒的麻辣调味秘诀。
接着倒入奶白的鱼汤,把娃娃菜和豆芽放入煮个几分钟捞出来铺在砂锅锅底,然后把内酯豆腐和鱼肉放进去打个滚,千万不能煮老了,煮熟后连汤一起倒进砂锅内。
此刻就已经喷香扑鼻了,最后把辣椒段、花椒等放到最上面,用刚烧好的热油一淋,那味道真是绝了。
然后用小葱一点缀,色香味俱全的麻辣豆花鱼片锅就可以上桌了。
沈思糯忙活完还没来得及收拾厨房,许沐就已经到了。
“你这馋猫是闻着香味来的吧?”沈思糯开门打趣道。
许沐有些尴尬地一笑,点了点头没有说话。
进来后她让许沐在餐厅稍微等她一下,她盛了饭就出来。
许沐坐在餐椅上打量着屋内,简洁大方的布置,但却有些过于简单单调,不像是沈思糯这种活泼性格的居住风格,倒像是刚住不久的样子。
“来啦!快尝尝,第一次尝试做豆花鱼,不知道合不合你胃口?”
沈思糯端着米饭出来,把碗和筷子放到她面前的桌上。
鲜红的辣椒、花椒与洁白的豆花、鲜嫩的鱼片相互映衬,汤底红亮诱人,让人垂涎欲滴。
许沐看着这诱人的菜肴,却有些兴致缺缺,她最后还是拿起了筷子,不忍拂了沈思糯的面子。
她夹了块鱼肉放入口中,麻辣的味道率先在口中散开,刺激着味蕾,带来强烈的满足感,豆花的清香和鱼肉的鲜美在麻辣的衬托下更加突出,丰富了口感层次。
一口下去,豆花细腻嫩滑,入口即化,鱼片鲜嫩多汁,富有弹性。豆花的柔软与鱼片的滑嫩相得益彰,让人吃完无尽回味。
沈思糯问:“怎么样?好吃吗?”
许沐回答:“很好吃。”
“嘿嘿,吃了一个月寡淡无味的饭,我也馋了,所以今天就做了辣的,我可是无辣不欢的。”沈思糯笑。
许沐耷拉着眼皮,有些无精打采,轻轻嗯了一声表示回应。
沈思糯察觉到许沐的异常,给她又夹了一块鱼肉放入碗中,问道:“沐沐,你怎么了?感觉你今天有些心不在焉的。”
许沐叹了口气似乎是下定了决心一般,她放下筷子拿出了手机。
只见她轻点了几下,把手机转过来推到了沈思糯面前。
手机屏幕上竟然是那次在机场被拍的那张照片,难道……她知道了?
沈思糯有些心虚的问道:“这是?”
“照片上的女孩是你吧?”许沐问。
她的眼神里满是不可置信。
昨天晚上,她翻来覆去一晚上没有睡着,一遍遍回想着在超市里看到的那一幕,她实在无法相信,自己一直视作好朋友的沈思糯竟然有可能一直在利用她?
此时,空气仿佛凝固了一般,两人陷入了长久的沉默。
沈思糯的眼神游移不定,不知该如何回应,而许沐则紧紧盯着她,期待着一个解释,一个能让她释怀的理由。
然而,沈思糯的沉默却让她的心愈发沉重,她不知道这段友谊该何去何从,是继续追问真相,还是选择转身离开,从此形同陌路……
“你昨天下午……”
“对,昨天我全都看到了。”
许沐并不否认,她昨天下班有些晚,逛超市时接到了她弟弟的电话,说要过来接她,让她在地下车库等他一会儿。
结果她就恰巧看到了顾夜时下车,然后上了对面沈思糯的车,她这才突然反应过来。
原来她当时在机场看到顾夜时抱着的那个女孩就是沈思糯,当时她离得很远,只是凭熟悉感确认那就是顾夜时,但那个带着口罩的女孩并没有看得很清楚。
她当时是来机场接亲戚的,刚好那个时候亲戚也下了飞机,几番寒暄过后,等她再抬头看向那边时,就已经没有人了。
所以她当时在工作室见到沈思糯的第一眼,她就总觉得这个女孩的眉眼很熟悉,再加上沈思糯的玩笑话,让她没有再继续深究。
没想到,她真的是那个女孩……
虽然她已经放下了顾夜时,但内心的那份小倔强
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