姜满棠捞出上面的药材和浮沫,微许冷却后,将分好的蚕丝浸没其中。
按着深浅层叠,搭在绳上晾晒。
姜满棠买的铁丝稍粗,所以用木矬压着滚了滚,起先没掌握好力道,挫断了几根,而后就得心应手了。
其实应该用铜丝,还有烫斗,下回去集市上买一些回来。
姜满棠将着色的汁摆起,放在窗下,而后收拾残局,将米饭上锅闷着。
回身捞出锅中的白色渣滓末,捻在指尖尝了一点,眼睛微亮,当真是咸的。
原本她还以为要在井边钻出千尺,用抽出的卤水才能熬出井盐。
姜满棠出去砍了几段竹子,把粗盐和茉莉以及薄荷压着放入竹筒里,用黄泥封口。
她从灶堂里捡了些柴火,挪到院子中的窑灶中,把用封好的竹筒扔进窑里烤。
才回了庖厨,先前打开沉淀出来的洋芋粉,小半倒在陶盘中,余下的被她倒进盘子里备用。
从背篓里拿出几个洋芋,洗净后去了表皮,而后切成粗丝。
沾上淀粉,挖了几勺猪油,下锅涮了一下,而后捡出,等所有洋芋丝过了一遍后,再复炸一遍。
也就是薯条。
外面几个已经走了一个来回,正抱着杯子喝奶,一整个都是气喘吁吁的,额头上沾着汗珠,脸颊微红。
姜满棠把东西摆到八仙桌上,笑着给几个小孩擦了汗:“来尝尝。”
她在上面撒了些盐巴,闻起来格外的香。
钱穗和罗铜都看直了眼,默默吞着口水没动。
温令也歪着头看,他从前都没见过,不过阿姐做的东西都好吃,想来这个也不意外,他凑近微许,嗅了嗅味道,眼眸不禁一亮!
咸香味欸。
“这是洋芋吗?”温时琢持着薯条的一段,张口咬下一角,“好酥。”
在温时琢咬下时,三个小的才跟着伸手,慢一步送到唇中。
“哇,喔!姜姐姐,你好棒呀,”钱穗年纪小,本来就藏不住事的脸上满是羡慕和高兴,还有一点点满足,扑着抱住温令,“阿令,你好幸福呀!”
姜满棠没忍住,噗嗤笑出声来:“人小鬼大,哄得我怪高兴的。”
“姜阿姐,是真的好吃。”罗铜神色认真,用食指和拇指靠近,有一点不好意思,“姜阿姐,我可以带回去一根给姨母尝尝嘛?”
“我给阿英姐和文橙嫂都备下了,一会你和穗哥儿回去,带着热乎的走,不要闷,要不然就不脆了。”姜满棠摸了摸他的头,带着些安抚的意味。
罗铜垂下眼,带了些腼腆的笑意,心绪意外的定下来,没了慌神儿:“谢谢姜阿姐。”
温令吃了一根后,尤觉得好吃,刚想
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