小青菜留着晚上炒菜。
生意都是一旦开张就好办了。
大娘之后，很快出现了第二单。
一位穿着体面的中年老爷停在了楚辞的摊位前，目光在一方桌面逡巡。
盛三是滁州城西街客栈———云间楼的东家。
这滁州虽说因为地势和环境各方面原因，寻常百姓日子清苦些，但时常有关外来的异邦商人在这里出手一些货物，他们舍不得花费巨额银子去住滁州城最上等那几家，将就将就挑选一些价钱合适，条件中等的客栈也行。
云间楼在这等次的客栈中算是比较好的选择。
说不上大富大贵，每日银钱倒也不错。
偏偏同行是冤家。竟有个冤种将酒楼开到了同一条街，就落户在他们家对面。
人家虽然是酒楼，也带有后院供客人小住。
最重要的是他们家不知哪儿请来的厨子，手艺相当不错，后厨安排的位置靠前些，每每炒菜那香味能从窗户飘出去一整条街！
这一条街，一方市，人数来来往往总共就这么些，他们客多了，盛三店里的客人不就少了吗。
生意难做啊。
方才盛三眼睁睁看着相熟的客人一只脚已经踏入自家店里，忽的身形一顿，鼻翼微微抽动，竟是转身退出去，闻着味儿进了对面酒楼！
今日西市开，他在楼里转悠着也是想想就心肝疼，还不如西市街上逛逛，有什么新鲜东西。
一路下来，最新鲜的就是那位支摊子的姑娘了，这卖蛋不去菜市反而来西市，这就好比在金楼银楼里开伙食——怎么看怎么别扭！
他心里毛焦火辣，第一遍路过的时候，也只是摇摇头，转了一圈，疾步转回来时仔细一看。
好家伙，还有价牌，二十文一个？！
盛三爷发出和前面无数问价人一样的喟叹，怎么不去抢？
上一次他看见这么黑心的价格，还是在那几家少爷们爱去包场的顶尖儿酒楼里。
人家能在滁州开这么大，价钱标这么贵，背后靠着参天大树，味道也是一等一的。
这“天价”反而让盛三起了些兴趣。他走近了些，站在摊前，细细打量。
这姑娘倒是有意思，那街边卖鸡蛋，从来都是生鸡蛋，哪儿有煮熟了切开摆成一排的。
真别说，评价菜品，通常都从色香味三者入手，香和味盛三还没感受到，这“色”是真真上等，雪色蛋白包裹着橘红细嫩的蛋黄，清爽漂亮，这颜色就让人食指大动。
“姑娘，”盛三和她搭话:“我来回两次了，见你一点生意也没有，你怎么半点不急。”
像他，一想到自己的客人都在朝着对面酒楼去，心里就跟放了块冒烟子的红碳似的。
楚辞狡黠的笑笑，反问他：“那你来回两次，看见有我的同行吗？”
盛三摇头：“这倒是没有。”
“往外看，滁州、北部乃至京都，没有人的鸡蛋比得上我家可口，”楚辞语调悠悠，话术信口拈来：“做生意，无非就是人无我有，人有我优，急什么呢。”
小小鸡子，口气真的大。
不过盛三已经顾不上了，他双眼发亮，喃喃几声：“人无我有，人有我优……是了是了，这才是做好生意的大道理啊。”
仿佛脑袋里的脉络被打通了，盛三如获至宝，但没一会儿又沮丧下来。
楼里有什么能揽客，又是别家店里没有的呢，一时间还真想不出来。
客栈不过是住店、佳肴两样东西，他也没法寻一个手艺更出众的厨子，没这人脉。
算了，合该他照顾姑娘生意，就冲这两句话都值了。
盛三是个爽快人，从钱袋里摸出十文钱放在桌上：“我是自己拿么。”
难得一个不抱怨价格也不砍价的，楚辞含笑示意他：“请便。”
盛三也不挑拣，拿了左边第一个半蛋，细心剥开。
他是做生意的，也懂些东西，比如一道好菜，大家都交口称赞，名气极大，客人们抱着极大的期望前来，反而容易失望，觉得不过如此。
自己也就是图个乐子，别拿二十文的要求去衡量，就想着当吃个零嘴，说不准还觉着味道不错。
盛三慢条斯理地咬了一口，心想，这味道不错，鲜嫩发甜。
几乎是没过脑子，他已经吃完半个，又继续拿起下一个开始剥，这怎么嘴里隐隐一股回甜，吃了一半想另一半，吃了一个想下一个呢。
等回过神来，他毫无风范可言的打了一个响亮的饱嗝，身边已经细细碎碎一堆粉白蛋壳。
楚辞笑微微地侧目看着他。
盛三顿时老脸一红，真是的，自己怎么跟没见过多世面似的。
他连忙数了数，自己一口气吃了六个，难怪这么撑得慌。
还是真不错，就是这个价钱稍稍有些贵了，盛三心里想着把差的银钱结了就行，不便宜就算了吧，他就不——
嘴一溜，不由自主道：“全给我装起来吧。”
云间楼。
盛三提着篮子跨进门，先是下意识瞅了一眼店中生意。
稀稀落落没什么人，也就两桌，他又开始肝疼了。
店门口的小二迎上来，瞧着她的脸色：“东家，对面酒楼的胡掌柜来了。”
盛三的脸更臭了。
还能是来干什么的？不过就是生意比他们家好上一点，美其名曰来喝茶培养培养感情，不就是炫耀吗，瞧他那臭屁模样。
呸！
小二看东家还提着个篮子，非常自觉地接了过去。
盛三招呼了一句：“给我放在柜台后面，轻点儿，这东西可贵！”
吓得小二还以为是什么宝贝，往里一瞧，害，不久一篮子鸡蛋吗。
哼，盛三长袍一甩，双手背在身后，不情不愿的去寻那老狗。
出来做生意，就是这样，同行是冤家，明明看到都恨不得套麻袋打上一顿，面子上的功夫还得不落下，假模假样的笑脸相应。
“哎呀呀——盛老板！”
优哉游哉在雅间里坐着的胡掌柜很是眼尖，余光一扫到盛三的身影，满脸忍不住露出志满得意的笑容，扬声喊道。
盛三直到走到他身边坐下，这才勉强挤出一个笑容：“胡掌柜安。”
“刚想来找盛老板喝茶，就听小二说你逛西市去了，在这儿等了你好一阵才回来，”胡掌柜装模作样的感叹：“哎呀呀——真是羡慕盛老板，您生意不忙，日子也清闲，还有空逛集市。”
这话听得盛三牙痒痒：“那你不是也天天的往我这里来，我看你也挺清闲的啊。”
“那可不一样，”胡掌柜故作谦虚，假意羡慕：“诶！我那是劳碌命，只能忙里偷闲，哪里比得上盛老板，天生的富贵闲人，开着这么大的酒楼，还不用日日面对那些要求诸多的精怪客人命好着呢！”
盛三：……
他心里寻思着后院哪儿有麻袋，今天就将这厮解决了！
好一番修身养性忍住脾气，才道：“胡掌柜客气了，你不是爱喝我家的茶么，来，喝茶喝茶。”
有意无意的显摆了一通，胡掌柜心满意足的收了声，给自己添上一壶茶，和盛三聊起别的来。
同为滁州本地人，同时小康之家，一个酒楼一个客栈，盛三说上句，胡掌柜立马能接下句。
他俩的话题从天南地北，琴棋书画，人情世故，柴米油盐，没有他俩聊不上的天。
但说着说着，胡掌柜突然起了另一个头：“别的不说，有一点我是真羡慕你，不用日日买粮。”
嘿，这老狗！盛三怒了：“你还真来劲了！”
然而胡掌柜神色肃然，全然没有了刚才那股子得意。他浅浅的叹了一口气：“粮价又涨了一分。”
话一出，盛三也皱起眉头。
粮价涨跌是常事，跌上一文也没什么，但连续一个月少跌多涨，眼看着就这么一点点的上去了，让人心里难安。
滁州地不好，这是一城人的共识，一年的吃食全指望着连运河谷的收成，近些年老天爷给面子，这一城人能过上吃饱穿暖的日子。
像盛三和胡掌柜他们家底还不错，还能开酒楼客栈，从前也没吃过什么苦，但一城人，两成富，八成穷。他们这些在这里长大的人不会忘记前些年，地里干旱颗粒无收，那些人面黄肌瘦，形如鬼魅，为了让儿女活下去差点卖儿卖女的日子。
本来就心情烦闷，盛三看这厮那嚣张的丑脸不爽，如今看他沉着一张脸，也没高兴到那去，呛声道：“怕甚，你生意这么好，不如多攒点银子去京都开店，那里风调雨顺，还有窈窕小娘子咧！”
胡掌柜瞅他的臭脸心里就乐，美滋滋道：“也是，不像你，这么大的酒楼，搬也不好搬。”
“是个蛋！”盛三眼睛一瞪，开始轰他：“胡掌柜你要是没事就先走吧，我夫人这会儿该回来了，我去接她！”
“诶诶诶，别急啊！”肥肥胖胖的胡掌柜硬生生被推到了大堂，他假惺惺道：“你这儿生意本来就少，怎么还能赶客呢！我茶钱还没给呢！”
话刚说完，胡老板微微顿住，只觉鼻尖发痒，仿佛什么香味从鼻尖里一路钻进肚肠。
什么东西这么香？
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