38. 第 38 章

拿上肉，乔栋梁就带着人准备回去了，他看向张桂芝和简双，张桂芝后退一步：“爹，我和弟妹去供销社看看，稍后再回去。”

“好，你们路上注意安全。”乔栋梁叮嘱了一句。

“知道了。”张桂芝挥挥手。

到了供销社，她拉着简双直奔一个柜台，那里面站着的服务员正是大姑子乔明英。

“大弟妹，三弟妹。”她爽朗一笑。

乔明英是家里最大的，连乔明志都比她小一岁，之前乔明远带简双来过几次，简双对她并不生疏，也回以笑容。

“大姐，有没有不要票的瑕疵布？”张桂芝压低声音。

“瑕疵布没有，倒是有双鞋，正品要卖三块钱的，这里工人没有做好，只要两块钱，其实也不怎么影响穿。”她把那鞋拿了出来给张桂芝看。

这鞋是蓝白色，很清新，跟那些灰扑扑的一比就亮眼多了。

张桂芝到处跑，费鞋快，一见就喜欢上了，想着可以放到过年穿，过年可不用去收拾猪圈，咬咬牙买下了。

乔明英又拿出一些内部货，问简双有没有想要的？

简双买了条毛巾，原先那条用了半年多，都不怎么软了，这条毛巾摸着很舒服，就是小了点，大概是裁剪的时候剩下的，也不要票，但价格方面就没什么优惠了。

乔明英看她掏钱的时候，眉头都不眨一下，便想着三弟媳确实有钱。

布料珍贵，更别提这种特地做的毛巾的款式，也有其他人看上了，却都嫌贵，差不多的价格，他们可以买一块更大的。

待了十多分钟，游戏提示音终于响起：【叮！恭喜玩家打卡红旗公社-供销社，获得东坡肉调料五包，可做东坡肉五斤，已收入橱柜】

这不错，简双高兴地弯了弯唇，倒是不嫌弃这种调料包不健康了。

她现在身体更好了，可以吃刺激一点的、

而且这是东坡肉，又不是辣子鸡。

简双本来还想再买点卤料，可转念一想，之前上山又有几回打卡到了晒干的香料，数量不少，她跟着大嫂学一学，自己配个卤料包。

卤货做起来方便，想吃的时候热一热就行，适合自己这种不爱做家务的。

倒是张桂芝领着简双买了不少花椒大料，一问才知道是家里打算做腊肉腊肠的，简双暗暗记下。

一百斤黑猪肉可不少，光做卤肉容易腻，做成腊肉腊肠挂起来，以后慢慢吃。

她蛮喜欢腊肠煲仔饭，乔家厨房就有个砂锅，游戏原样复制在了小院，大概厨房属于公共区间，简双也有使用权。

如此等出了供销社，背篓已经装满了。

回去的时候，她故意经过了国营饭店，张桂芝还以为弟妹要请自己吃饭，好一阵激动，结果简双只是略顿了顿就走了。

她哪知道，简双就是跑过去打了一趟卡，她其实还想去运输队那边，但不同路还有点远，自己一个人过来还行，带着大嫂就算了吧。

简双没有注意到张桂芝的郁闷，她正高兴呢。

这次在国营饭店没有打卡到任何菜肴，却得到了五斤牛奶，她可以自己做奶茶了。

纯天然的鲜奶，再配上之前上山打卡到的野果子，也不失为一种新奇的风味，除了奶茶还可以做姜撞奶、双皮奶、奶香馒头……甚至给蛋糕胚配上奶油。

当然，这个太麻烦了，简双想也不想就排除掉了，毕竟处理那些肉也是一个大工程。

领回过年肉，前进大队家家户户开始做腊肉，乔家这活计由张桂芝接手了，就连赵兰花都只能给她打下手。

简双知道乔家的腊肉是张桂芝做的，非常心动，跟在旁边偷学。

张桂芝的做法还挺讲究，先用盐和各种大料腌制，然后挂起来晒，最后才是熏制。

简双一一记着配比和时间，这个时候就很遗憾没有手表，只能大致预估一个。

张桂芝哪看不出来？但这方面她出乎意料的大方，并不介意弟妹们偷偷把自己这手法学了去。

她娘家是猎户，处理野味那是家里几代传下来的，倒也不至于跟御厨菜谱一样精确无比，反而有种大手大脚的粗放感，只是格外注意几个小诀窍罢了，她还特地跟简双解说为什么要这么做。

最后的成品出乎意料的非常好吃，没有简双曾经在网上买的那种要不香料过度使用，要不充满科技与狠活的不适感，满口的肉香稳稳占据主流，又有着经过腌制和熏烤的风味，那是时间实打实酿造出来的。

结果张桂芝还不太满意，说：“还是刚熏制出来，不够味，得多放几天。”

于是这腊肉又挂在厨房的吊顶上晾了许久，直到张桂芝点头。

这一条又一条的腊肉，洗掉了熏烤的灰，又晾干，再裹上干净的报纸，步骤繁杂的让简双惊奇。

要知道她可是听同学说过，他们家熏完的腊肉直接晾起来，等吃的时候再洗，那一层烟熏出来的灰特别难洗，不过吃到嘴里，就觉得一切都是值得的。

难道是为了方便？

但那一层烟熏并不埋汰，反而在没有冰箱的时候能延长腊肉的保质期。

不过很快简双就知道了缘由，这些干干净净的报纸腊肉没有收入地窖保存，反而被装进包里让乔明远骑着自行车带走了。

带走了……简双眼睛都瞪圆了。

张桂芝看得好笑：“放心，不会少了你的肉。”

虽然简双今年没赚几个公分，但她好歹贡献了个人头——本来作为知青时，她的户口就已经迁到了大队，在跟乔明远领证后又落到了乔家。

孙来娣期待道：“不知今年能换什么？我听娘嘀咕，想换一些棉花，确实，去年我就觉得棉袄和被子没那么暖和了，今年，肯定要弹一弹，再絮点新的。”

听到这里，简双纵然还有些心疼，但已经明白了。

这些做好的腊肉是拿去城里换一些乡下无法自给自足的物资，比如棉花，比如工业票、糖票这类。

事实上也不仅仅乔家这么做，有的人家，肉刚下来，就开介绍信去走亲戚，实则就是借亲戚之名交易买卖，甚至一些胆大的，还摸到了黑市去。

乔家不用这样，乔家有乔明远这个关系。

乔明远是吴校长的得意弟子，他可以跟吴校长换，然后吴校长又认得一些人，如此，比去黑市安全多了。

等乔明远回来后，果然就换回来不少棉花，赵兰花领着三

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