边月几人才能透过缝,看见里面的情形,人正躺地上口吐白沫。
[啊,这考试能这样?怕是身体有问题吧?]
王婶都不用动手,轻轻一撞,人就四散开,一直到三人这里。
“哎呀,有什么好看的,都回去吧,凑热闹有什么意思啊!”
还没碰到身上,都后退几步,生怕被撞出去了,毕竟旁边已经有人躺地上了。
还没来得及再多聊两句,里面的人在村长的招呼下,把黄知青抬了出来。
刚喊的牛车也来了,“走,一起抬上去!”
村长在外面大声指挥,点了两个人,就往镇上卫生站去了。
就剩原地还在叽叽喳喳的婶子们。
边月看没了热闹,同两个婶子招呼了一声,回家做饭去了。
秋收下来的米已经挑拣干净,放锅里加水煮着。
拿出收下来的腊肉,均匀的切了半盘小丁,油脂已经凝固,像冷却后的猪油。
干豆角用热水泡着,又拿了几个土豆出来,削皮切成丁。
[这是要做什么?]
[我知道!我们这边的箜饭!巨香!]
跟沥米饭一样,米汤留着喝,等米饭能掐断的时候就可以捞起。
锅里的水烧干,蒯一勺猪油,烧热就可以倒入土豆块和干豆角,多翻炒一会儿,充分挂上一层油,撒上适量盐。
加水没过,把米饭平铺在上面,还别忘了戳几个洞。
盖上锅盖,小火闷煮着。
趁等的时候从坛子里捞出之前泡的萝卜,粉粉嫩嫩的,看着格外诱人。
切成小块用碗装起来,另外还切了半块之前泡的仔姜,酸辣的香味飘出,让人忍不住流口水。
估摸着土豆应该焖熟了,揭开锅盖,添柴,收干水,土豆与锅的接触面在油的作用下,发生变化,一股儿焦香味就飘出了。
米饭在顶上泛着亮光,粒粒分明。
倒入腊肉丁,翻炒,将米饭与底下的土豆、豆角干混合起来,米饭被油浸润,泛着油光,土豆已经外焦里嫩。
最后再撒上一把蒜末,香味受到激发,热气腾腾的箜饭就可以出锅了。
一铲子装满一碗,灶里就留最后一根带着微弱火苗的柴,将剩下的米饭保温着。
[这不就跟炒饭一样吗?]
[柴火烧出来的就是不一样,小时候在村里吃的,可比现在在城里烧的好吃多了。]
“闫洋,吃饭了!”边月在院子外扯着嗓子大喊。
“好!”
听见山上的回应,端着碗回屋里吃饭了。
虽然老家那边也种了不少水稻,但以前认知里只有南方吃米的边月,想不通这边的米怎么就那样的香,粒粒晶莹剔透,每一口都让她如此满足。
猪油、腊肉的香气,使得原本甜香的饭变得浓郁。
土豆用筷子轻轻一夹就散开了,内里沙软的黄心露出,入口即化,外面的焦皮,脆而不韧。
豆角嚼劲十足,不同于嫩豆角的鲜嫩,倒因此多了不一样的口感。
腊肉是去年就熏的,柏树枝叶的香味腌进每一寸肉里,五花肥瘦相间,正是时候,给饭增添了一丝风味。
最后的那一把蒜末是点睛之笔,香味的瞬间迸发,使得边月忍不住一口接一口。
吃了半碗觉得油腻了也没事,从一碗水灵的泡菜中夹上一块,粉色的萝卜酸爽开胃,汁水丰富,跟生吃刚下来的大白萝卜也没什么区别。
仔姜略泛黄,顶端带了一抹粉红,辣而不燥,酸而不倒牙,与泡萝卜相似而不相同,相得益彰,要是和酸辣椒、酸菜一起,随便炒个什么肉、菜都好吃,想想就忍不住咽口水。
[仔姜牛肉,仔姜兔,仔姜鸡,仔姜所有我都好爱!]
[姜火辣辣的,还喜欢装成其他菜,真的会有人爱吃吗?]
[老姜不爱吃,又辣又有纤维,但是仔姜真的又脆又香,很适合跟肉炒在一起!]
闫洋不爱吃姜,觉得辣嘴,夹了一筷子的泡萝卜下着饭吃,就当菜了。
“这孩子又没人跟你抢,吃这么快也不怕卡喉咙,又没少着你吃的了,到外面去可不能这样,那是装怪相!”边月笑骂一句,又盛了一碗,今天土豆加的多,能多吃上几口。
两手环着差不多大小的碗,按她的饭量,放开肚子了吃,七八碗都不为过!
闫洋也是继承了她的好胃口,平时就喜欢跟着村里一群小孩上山去找吃的。
靠山吃山,靠海吃海。
刚过晌午,外面又开始呜啦啦的吹风,天瞧着是要下雪了。
把外面晾的豆子收进来,还没过多久,雪粒子就一颗颗砸到瓦片上了。
[好想去北方玩雪哦,这辈子还没见过。]
边月有些担心,那学校都还没修好呢,等雪全下下来,土都冻上了,谁还去干啊。
“雪下了路不好走,要是没吃没喝都得饿死,冻死的都有呢!”看了弹幕,她不免泼了冷水,才来这边没多久的时候,就因为没想着屯吃的,下雪差点饿死了。
雪下的不小,不一会儿地上就打湿了。
再下上那么一会儿,地上泥泞难走不说,天昏黑的,路都看不清楚。
外面冷风一阵阵吹过,挂得人脸疼,转身进屋了。
“这天你也别出去了,小心冻着了,雪也别想玩,跟我一起认字吧。”一边搓手,一边脱了鞋上炕。
这半下午的闲暇时光,可不能浪费了,逮着机会给人把课上了。
闫洋才洗完碗进了屋,就听见这个噩耗,他觉着还不如自个出门,一时有些不情不愿。
哪里轮到他反对,直接提溜到炕上,门一关,窗户遮上。
“娘,这你哪里搞来的?”
边月用起这个灯光越来越熟练,听见这话,“啧,小孩子家家的,管这么多干嘛?”
“明明之前还说我是顶梁柱来着的,这都瞒着我,说话不算话!”
再硬气的语气,也不能阻止看到拼音的他,突然颓丧,他宁愿练武去呢。
“跟着我学啊,a,你看像不像扎了个头发的小姑娘?”边月回想起刘雅婷提醒她的要有耐心,深吸一口气,和蔼地开始教学。
“嗯,像闫妍一样扎了个小辫子。”闫洋把妹妹后脑勺的一小撮头发,用手一捏,勉强能看出个样子。
“咿呀-”闫妍咧着嘴笑起来,露出光秃秃的牙龈。
“小心给她头发扯着了,小心我削你啊!”边月一把抱过来,继续比这之前学到的,教给闫洋。
正是容易打盹的时候,边月教得一身劲,连闫妍都不放过。
“你看,这o,是不是跟长大嘴巴一样。”
“啊!”<
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