30. 猪肚鸡暖锅
冬日的寒冷随着几片凋零的枯叶吹进京城，又随着江记食肆女掌柜不好惹的传闻，由玉欣怡传至江弥杉面前。
：“江姑娘可千万别放在心上，若是照他们那般讲究，兴许我们几人都活不下去，不好惹，哼，正经人谁会来平白无故来招惹。”
江弥杉菜都未报，就被抢了些，看她着急，还以为是什么大事，却没有想到是她有恶名了。
像被戳中了，江弥杉摇头，哼的轻笑一声，：“姑娘说得，正是我所心中所想，我为自保，难不成还有错了？”
玉欣怡听得扬起笑脸：“就是！”
对面的藤萝端起茶饮一口，默不作声，心想，完了，又一位姑娘被姑娘带偏了！
话锋一转，江弥杉问：“今日新上的一套猪肚鸡暖锅，姑娘可来一套尝尝？”
恰此时，兰香与方万宜先后端着铜锅与大盘菜食走至第一桌，鲜香飘飘而来，寒冷之中，暖意似乎也跟着染来，玉欣怡毫不犹豫：“可！”
冬日吃暖锅最舒坦了！
江弥杉应下来，正要回厨房备菜，这时又有一位装扮的女子走入，身后跟着两位打扮一样的少女，看上去大有来头。
江弥杉与方万宜对看一眼，万宜了然，又去准备三桌的猪肚鸡暖锅。
两位少女则左右各站一旁，拿出手帕将桌椅干净地擦拭一道，：“夫人请坐。”
装扮华贵的女子，目轻飘飘地低投向站在对面的江弥杉，随后柔若芳花的一笑，才在中间的第五桌坐下，她瞧着江弥杉走来，仔细地从发，到衣着地打量一遍。
江弥杉端着茶盘来，照常先到三盏茶，茶烟袅袅，她道：“冬日风寒，不若先饮口红枣姜茶暖暖身。”
宝和长公主慢慢端起茶盏，却道：“姑娘便是江弥杉吧？”
江弥杉应了一声是，她一没有和那位富家少爷传出什么流言蜚语，二没有与人纠缠不清，专程来找她，最大的可能性，还是她与宫里的关系。
宝和长公主面上始终带着亲和的笑意，前几日母后就召她进宫，与她说了山匪的事情，让她去食肆，看望江弥杉是否受伤。
母后与故人曾经是最要好的手帕之交，如今那位故人只有江弥杉一位血亲在世，因而心里很是挂念，从前她未出嫁，外出不便，当下出嫁了，江弥杉又遇上如此凶险之事，她又怎好回绝母后。
宝和长公主长睫微微一扇，又问：“当下身子可好？”
江弥杉：“······”
看来，宫里真的非常担心她的安危。
：“一切都好，并无大碍。”
宝和长公主轻点头：“还望姑娘多加保重身体，勿要以身试险。”
江弥杉微笑回道：“多谢姑娘挂心。”
既然来食肆，那必然要好生招待，绝不能让顾客空着肚子离开。
江弥杉：“今日新上一套猪肚鸡暖锅，姑娘可尝尝？”
听到猪肚，宝和不免一愣，她不爱吃内脏，因而所用的御膳也几乎从未有过一道内脏。
看来今日来的不巧，冬日吃暖锅最为适宜，但偏偏她不爱内脏。
宝和颇为遗憾，正欲回绝，想问可有其他菜品，正当此时，另外食肆两位姑娘一前一后端着鲜香漫漫的暖锅走过。
心中忽冒出个细小的声音——尝一回如何？
尝一回，可猪肚……
江弥杉打量宝和微微蹙起眉，眼睛却跟着火锅走，一副为难的模样，揣测她兴许不吃内脏，但又闻得香气，大概有些纠结。
不过，灶上正好有为不吃内脏，但想要尝试的食客而准备的试吃汤底。
若是能接受，就上火锅，不能接受也没有关系，还有其他暖乎乎的菜品可供挑选。
江弥杉：“当下备有可供品尝的汤底，可先尝味，瞧是否吃得惯，若是吃不惯，店里也有其他菜品。”
对桌已经咕噜咕噜地下各色丸子与菜蔬，宝和蹙着眉，又在暖锅与猪肚中纠结，心底的小声又冒出来，拒绝，却又总想试一回。
片刻后，宝和有了定论：“请打半碗，我尝过，再做抉择。”
江弥杉笑道：“姑娘稍等。”
别家的猪肚鸡是如何做的江弥杉不大知晓，但江记的猪肚鸡讲究鲜嫩。
先煮猪肚、大火熬汤，至汤底雪白再下入鸡块炖煮。
融合了猪肚与鸡的鲜美醇厚，冬日里，暖乎乎地喝上一碗，美味有舒爽。
江弥杉盛来一小半碗，黄白的鲜汤中，汪着一块鸡与几片猪肚条，袅袅白烟飘舞而出，携出鲜味抚动着鼻息。
宝和忽感觉，猪肚的存在，似乎并未太过难以接受。
她捏起汤勺，又轻又缓地呈起一勺汤，深吸一口气后，浅浅抿了一口。
醇厚的鲜美暖暖的从舌尖包围而下，化作一股暖流泄入身心。
随暖意附着与口唇的鲜美，似沁软了舌，回味无穷。
宝和捏着勺，没有一丝她印象之中的那股缠绕着的膻腥回溯，嘴角轻轻生出一抹花靥，眸底流出惊喜，又盛一勺入口。
美人怡静怡动，就连喝汤都如此好看，江弥杉也不禁笑起。
看样子，应该是吃得惯的，之前一桌，尝了味，还是接受不了，便点了其他菜。
看宝和停下，江弥杉才问：“姑娘可吃得惯？”
宝和轻放下碗，抬眸对上江弥杉的笑眼，：“请来一套，多谢。”
江弥杉说话时都不由轻柔了几分：“好，姑娘稍等。”
一套暖锅里，配有手工制作的鱼虾丸子、蔬菜肉丸、腐竹、豆泡、菜蔬、鱼片等十多种菜品。
送上桌时，两位侍女问过宝和的意思，才端起碟子，拨下菜食。
各色缤纷渐渐飘悠再黄白的高汤间，时而撞过红枣，时而与红彤彤的枸杞擦肩而过。
丸子弹软鲜香，被热汤香软的菜蔬，鲜美清甜。
宝和吃得轻慢，但融入菜食的暖意却累积起来，带着身子都暖洋洋的。
配着的蘸料，有了醋与小米椒的点缀，鲜美中微微带着酸辣味，蘸上酱汁，也别有一番风味。
宝和又点两套蘸料，抬眼与两位侍女道：“你们也吃些。”
两位侍女轻声回是，却依旧未坐下，站着吃撩拨已久的美味。
结账由江弥杉来，宝和笑着称赞：“暖锅很美味。”
江弥杉：“姑娘吃得满意，是小店的荣幸。”
宝和：“可否，由府上的人，来提一份？”
如此美味，她想让阿泽也尝尝。
外
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