13
曹妃虽得圣心,可显宗皇帝与其说是对她情爱深厚,不如说是为了扶持个能跟胡娴妃对抗的靶子,他心里头哪有真爱,每隔四年一选秀,回回入宫的都是鲜嫩貌美的少女,他对曹妃珍爱,也没妨碍他睡旁人,孩子更是一个一个的往外蹦。
世间父亲大多如此,何况皇帝?不是他怀胎十月,不是他饱受生育之苦,他要孩子太简单了,爽一发就有,这个不行还能换下一个,谁要是自以为独一无二,那可就大错特错了。
接下来几天大雪都没停,每天早晨樊珈都恨不得跟被窝融为一体,但她必须要早起了,因为大年三十晚上有宫宴,大右宫宴分前后宴,前宴在大殿上,由皇帝宴请朝臣,后宴在大殿偏殿,由皇后主导,招待各家女眷。
后宴菜色通通交由尚食局负责,所以哪怕离过年还有二十天,她们也得早做准备,力求万无一失。
从后宴要用的餐盘花色,桌布的材质样式,冷热菜的更替交换……处处需要注意,比如皇后娘娘桌上的菜要用雕着九尾鸾凤的碟盘,各宫娘娘按照品阶不同,所用杯盏亦有所区别,再往下各家女眷,根据诰命品级也要做区分。
这餐具确定了还不算完,顶多是第一步,还得考虑菜色与餐具是否互相搭配,大红大绿太俗气,雪白淡黄又显素淡不喜庆,哪怕这些都定下了,拿去给皇后娘娘一过目,娘娘若不喜欢,还得推翻重来。
反正樊珈围观尚食们商量时,听得头大,五星级大酒店都没这么多讲究。
樊珈负责本次后宴菜单的糕点部分,尚食局这两年愈发势微,正如无名所说,宫中女官愈发少了,说不定哪一天,连最后的尚食局都会被太监所替代,这次宫宴势必要办得漂漂亮亮一鸣惊人,否则即便主子们不怪罪,王善兴等人也不会善罢甘休。
大冷天的,不是烤了蛋糕就能及时送上去,而且得考虑奶油被冻硬的问题,樊珈这样的小宫女原本是没资格参加宫宴的,但尚食女官显然是将她当作了继承人来培养,之前宫中有几场宴会,都将她带在了身边打下手,樊珈亲眼看见香喷喷热乎乎的烧鸡上了桌,到最后油冷肉硬都没人动筷去吃。
她考虑了许久,在去鹊巢宫路上送膳时瞧见了落满雪地的红梅,登时灵机一动,她可以
做呀!
不会冻住什么温度都能吃做得小巧精致一点不至于弄花口脂总之方方面面都要考虑到才行。
做的话最大的难度在于没有吉利丁片樊珈以前自制吉利丁片哪儿都能买她囤了不少备用可到了大右问题来了吉利丁片去哪儿整?
没有吉利丁片的话明胶也行但……也没有。
樊珈从没想过吉利丁片要怎么做也不会上网去搜最终在她的强烈要求下宠妃系统将真爱值20的啤酒配方奖励改成了吉利丁片的制作方法当然跟现代工艺肯定不能比最终结果却是成功的。
像是啊布丁啊之类的甜品
樊珈选择以鱼泡做原材料在数次失败后她无比庆幸大右有柠檬因为最大的难度就在于去腥她将鱼泡用面粉及茶叶水洗了不下十遍然后切碎用柠檬水浸泡这才使得腥气消失。
没有腥味后再以柠檬水浸泡紧接着用清水冲洗到只剩下淡淡的柠檬香放入锅中慢慢煮至融化天这么冷煮好后放到光滑的盘子中摊开冻硬了后看着就跟吉利丁片十分接近了。
樊珈先试做了一份她也拿不准这算不算成功尚食局的宫人们见她折腾快半个月最终就只弄出这么一锅奇奇怪怪的东西对此十分不解这玩意儿怎么看怎么不像能吃的样子。
冬天水果蔬菜稀缺宫中也不例外像位份稍低一些的嫔妃一整个冬天见着绿叶菜的次数屈指可数只有圣宠在身的娘娘们才能顿顿荤素齐全尚食局每日领来的食材都在内务府处有记载超过了量人家就不会再给。
樊珈将橘子桃子苹果等水果一部分切成小块备用一部分压成汁没有榨汁机只能用人工出来的果汁不够细腻就得一遍一遍的筛边上的小锅里慢火煮着牛奶所有原料全部备齐后樊珈才开始动手。
每次她做点心时尚食局的宫人们都很爱围观女官们更不例外樊珈被盯久了也就淡定了看就看呗反正也不会少块肉。
她用温水将冻好
的吉利丁片花化开再将榨好的果汁倒入微微沸腾的牛奶锅内随着再次沸腾逐步加入白糖同时手上一直在缓慢搅拌等到白糖融化再将温水化开的吉利丁片到进来接下来继续重复搅拌步骤直到颜色均匀。
为了做樊珈还问尚食女官申请了专用模具她先是在模具中放进之前切好的水果块然后手持小锅往模具中倒入调好的水基本上就大功告成了。
“接下来等定型。”
为了让快速定型樊珈把模具放进一个干净的面盆中然后堂而皇之放到尚食局的屋檐下理直气壮地跟尚食女官说:“这样就快了。”
不知是不是错觉樊珈总感觉古代比现代更冷难道是没有温室效应的缘故?反正她在现代时从没觉得冬天如此可怕过。
如果说做的过程并不惊艳那么当成型揭开其面纱那一刻哪怕是见多识广的尚食女官也忍不住要为其美貌感叹。
“太漂亮了!”
“好好看啊!”
“这这真的是能吃的吗?”
除了水果、牛奶外樊珈还做了透明的梅花用的是她特意去捡来洗干净的梅花瓣晶莹剔透的中那片鲜艳花瓣似是栩栩如生仿佛还在枝头怒然绽放彰显着不畏严寒的风骨。
一看形状樊珈心里那块大石头基本是放下来了只要能定型
她把桃子取出来大右没有食用色素想让变色就只能用蔬菜汁或果汁但这也保证了百分百纯天然无污染无添加放到几百年后卖十块钱一个不过分吧?
乔尚食捧着小碟子里的端详半晌舍不得品尝在她手中随着她掌心的变动微微摇晃一看便极有弹性让人忍不住想咬一口尝尝是什么味道。
没人舍得吃樊珈只好自己试试。
她用勺子舀起一颗橘子橘子算是比较难处理的水果之一因为不仅要剥掉外面那层果皮橘瓣上的白色丝络也要清理干净否则不好看。
宫宴上哪怕大鱼大肉也都有个好听文雅的名字不能“红烧猪肘子”、“干锅五花肉”的叫忒不讲究。
樊珈都多久没吃了?这做得不大一口下去
直接滑进肚子里什么味儿没吃出来跟猪八戒吃人参果一样她砸吧砸吧嘴准备再来一颗尤尚食眼疾手快一把给她摁住:“不许再吃了。”
樊珈委屈:“那做出来不就是要吃的嘛你们都不吃还不许我吃?”
乔尚食哎哟一声:“这真是漂亮比咱们做的水晶如意糕还好看实在是叫人不忍下嘴。”
说是这么说下一秒她就用小汤匙依依不舍地挖了一小块放入口中品鉴半天赞美道:“好吃。”
乔尚食都这么说了味道肯定不坏分到的人纷纷忍住内心不舍开始品尝樊珈做的受到一致好评不过樊珈自己不是很满意。
今天这批味道好主要原因可能是古代的食材很新鲜很原生态而且又是手工制作不是流水线产品但实际上真要比较樊珈觉得还是比不上现代的。
外表或多或少有点瑕疵水果有点过甜下一批糖得少放才行梅花却又有点淡而且洗干净的梅花直接吃仍旧带有些许涩意这就成了美中不足
尤尚食突发奇想:“若先将花瓣蜜渍再放入会不会好一些?”
曹妃娘娘爱喝养颜汤养颜汤里便有可食用的月季花瓣花瓣虽闻起来香可若直接吃进嘴里那滋味可不美熬成养颜汤后更是容易激发花瓣中的苦味为了解决这个问题尚食局会制作蜜渍花瓣这样洒进养颜汤中不仅好看吃在嘴里也不觉苦涩。
但娘娘们担心发胖蜜渍花瓣也不能太甜总之只有宫人们想不到没有娘娘们要求不出来。
当天晚上樊珈美滋滋带着自己新做出来的各种口味各一个的去了鹊巢宫果不其然看见无名别的不管先吃她无奈道:“不能当饭吃你的腿还没好呢要多吃肉知不知道?”
然后眼睛亮晶晶地盯着无名:“怎么样怎么样味道怎么样?你觉得好吃吗?”
无名吃掉一个橘子:“尚可。”
“就只是尚可?”樊珈深受打击“你甚至都不愿意夸一声好吃。”
顶着冷淡目光她还要继续耍宝忽地看见无名身后似是有一套衣服凑近了一看发现无论料子还是剪裁都相当精致便问:“这身宫装是哪里来
的?”
无名吃了她的,此时心情不错,便如实回答:“万真宫送来的。”
提起万真宫这三个字,樊珈就会感觉背后有无数只蚂蚁在碌碌爬,她抖了下肩膀:“万真宫给你送这么漂亮的衣服做什么,是曹妃送的,还是十一殿下?”
无名看她:“有区别么?”
樊珈仔细想想,好像确实没什么区别,那对母子是一丘之貉:“那是怎么回事?难道,是要你参加宫宴?!”
说完看见无名的眼神,樊珈瞬间恼羞成怒:“你这是什么眼神,我能想到这一点很奇怪吗?这本来就是我的实力好不好,我平时只是不怎么用脑子而已,不代表我没有。”
无名道:“一半。”
樊珈:“什么一半?”
无名:“说对了一半。”
樊珈久未启动的大脑再次开始运转,她发觉只要跟无名在一起,自己的思路就特清晰,脑细胞也贼活跃,但话又说回来了,年晚宫宴,曹妃应当没胆子让无名现身,要知道见过“宜年殿下”的人不少,此事皇帝巴不得捂住,曹妃要敢坏事,那一肚坏水的老皮燕子能放过她?
再说了,有萧琰在,他不可能让曹妃做出这种蠢事来。
不是宫宴,那是家宴?
宫宴在未时开始,约莫戌时结束,除了皇室,应该没人能在宫宴上吃得开心,皇帝也知道这点,所以戌时结束后,文武百官恰好回家坐家宴,同时皇帝也会到偏殿,与宫妃们举杯同乐。
“曹妃想干嘛?”
樊珈自来熟地凑过去,伸手拿起那套宫装展开。
这可真是一套华丽的衣服,穿在无名身上应当非常好看,仔细想想,无名也十四了,在现代还是个初中生,但在大右已经到了谈婚论嫁的年纪。
之前樊珈第一次见她,她饿得皮包骨,两只手腕瘦得像树枝一般,随着这几个月的正常饮食,以及樊珈凭借自己那点儿皮毛营养学知识给她开的小灶,无名虽称不上圆润,身上却也有了肉。
这么一看,说是亭亭玉立的少女一点不为过。
想到这里,樊珈脸一绿:“她不会是想给你找门亲事,把你打发出去吧?”
没等无名回应,樊珈自己先否决了这个可能性
:“不对十一殿下不可能会答应。”
“……
【当前章节不完整……】
【阅读完整章节请前往……】
【jjshu.cc】