36. 及第粥
对及第粥，江弥杉不多的印象停留在旅游时吃过的几种，大多时经过后世改良的。
当朝的及第粥，如何烹调，江弥杉询问了方万宜。
春闱时，诸多酒楼都会推出及第粥，方万宜听了询问，第二日便采买了猪肝、猪肉与粉肠等食材回来。
洗净内脏，切成粗细均匀的细丝与姜葱丝炖煮，而后放入米拌匀熬住。
做法不难，江弥杉看了一回便清楚了，粥中还需要油条，她瞬间联想到一根油条两个鸡蛋。
轻车熟路地炸出金灿灿的油条，又添炸虾仁鸡蛋饼。
兰香望一眼做好粥，又望向弥杉与万宜，说出了疑问：“吃了粥，真能高中？”
听起来怪悬乎的！
江弥杉盛粥入口，带着调侃的解释：“及第粥，及第粥，你看，既然有及第二字，那么兴许的确有用，只是作用的人并不多，大多都是勤学之人。”
兰香转着眼珠思索：“那与粥也关系不大吧。”
方万宜：“学子觉得有用，那便有用。”
江弥杉点头附和。
及第粥推出的第一日，到店的学子都点了一份。
卢灿宇垂眸望着浓稠的香粥、金灿灿的鸡蛋饼，嫩绿的荠菜间点缀着彤红的米椒与黄白的芝麻。
简单的一套粥食，并未像其他酒楼或食肆那般，一碗及第粥，配上蟾中折桂糕、金榜题名翅，事事吉祥鸡种种花样，如此一对比，的确很简朴。
江弥杉笑眼盈盈：“公子的及第粥。”
卢灿宇抬眼，感慨：“这是我吃过，最简单的及第粥。”
江弥杉：“……”
看江弥杉唇角笑意一僵，卢灿宇连忙告罪：“再下失言了，简单也有简单的长处，未有多余的捆绑，简简单单吃一碗粥也极好。”
闻言，江弥杉轻笑，：“公子说的是缺了些吉祥菜吧？”
：“对江记而言，太繁复了，于是便舍弃了。”
端粥路过的兰香抿嘴去上菜。
其实并非是繁复，而是姑娘说，应试的学子并非都是富家子弟，有吉祥菜，虽可卖出高价，但既是学子们的期望，何必一定就要卖高价。
于是，今日的食客中就多了一些装扮扑素的学子。
菜品虽只有一荤一素，但他们都吃得很满意。
卢灿宇笑着点头，：“其实如此也极好，先生叮嘱，考前最佳还是吃些清淡的。”
以防肠胃不适。
：“公子慢用。”
说完，江弥杉又走进厨房取菜。
卢灿宇盛粥入口，稠软的粥如一团暖雪，淌上舌尖，携着鲜香，感染着舌。
粥的口感既不太稀，也未太稠，既熬出了米香，又吸收且融合了食材的醇香，且混在粥中的肉丝毫不绝柴老，份量也大，要比曾经吃过的都好！
怎么普通的粥，都能做得如此美味啊！！
真不愧是江记！
吃了几勺粥，卢灿宇轻轻拆开一块鸡蛋饼，咸香的蛋白含着隐约鲜味，也很美味。
而酸酸辣辣的拌荠菜，又十分清新开胃，与粥很是相搭。
这不知不觉间，一碗粥就见了底。
彼边，江弥杉刚端上一份粥。
李昭垂眸望着那碟青绿的荠菜，语气悠悠：“是荠菜啊。”
坐在旁边的同窗抬头，与江弥杉道：“他是想家了。”
李昭唇角微微一笑，抬眼陪不是：“失态了。”
江弥杉笑着摇头，又问：“公子来自何处？”
李昭一愣，答：“潭州”
：“此处盛产荠菜？”
：“并非如此，是我娘亲常做荠菜凉面，看到拌芥菜，一时想了起来。”
其中一人似想起什么，：“啊！考完是十九吧，李兄的生辰呀！”
江弥杉眸底浮起层暖笑，她点两下头，情不自禁地琢磨起荠菜凉面，：”公子们慢用。”
与其瞎想，不如待会结账的时候细问，毕竟是生辰，又远在他乡，还是让他在生辰也开心一点吧！
*
西沉的日划落金空，暗色又将街道渲染，江弥杉守在柜台，瞧见两张雌雄可辨的面容走近，她端着茶水，迎上招呼。
玉欣怡今日依旧扮成男装，藤萝也是小厮打扮，当下只空着左右来两桌，两人在右边的一桌坐下。
见弥杉走来，玉欣怡眯眼笑问：“江姑娘，今日有什么菜？”
江弥杉笑回：“有成套卖的及第粥，除了粥，配着虾仁蛋饼、凉拌荠菜。”
玉欣怡失落地啊了一声，：“那····那来两套吧。”
她偷偷溜出来，竟然只有粥，哎，粥就粥吧，反正近日去郡王府的花宴，油荤吃得也够多了·······
藤萝心内失落地轻叹一声，她是冒着被管嬷嬷责备的风险陪姑娘出来的！！
江弥杉轻笑一声去取粥。
厨间，方万宜与兰香正谈论买面具的事，见江弥杉进来，兰香先道：“姑娘，二十五有灯会，到时赏灯的人都会带着面具，打样后，我们也去买一个吧！”
方万宜清清嗓子，提醒的话憋回去，对兰香无奈地一笑。
灯会在即，李公子必会与姑娘一齐去买面具，到那日，弥杉必然也会被李定卓接走去逛街的，即便姑娘不去，她也不想夹在两人之间，那感觉必然很是窘迫。
方万宜一笑，兰香反应过来，口唇慢慢收合，抿起来。
她怎么忘了李公子的事了！
江弥杉先报点单，对灯会这样的热闹的事情本就感兴趣，又是带面具的灯会，她更是期待，也没多想，便答应了。
大堂不能无人，兰香暗暗懊恼多嘴，便又走出去，招待食客。
玉欣怡蘸了下，桌上的茶水，伸着食指勾画马，待画完整，抬眼一瞄，就见江弥杉与另一位姑娘端粥走来。
她停下勾画，看着江弥杉端来的简单粥食，虽然简单，但看上去，倒是有几分诱人的，金黄的蛋饼、雪白的香粥，绿油油的青菜，虽然不比家中那般一品粥配五六样小菜，但粥与蛋饼闻着就很香呐！
：“多谢。”
：“不客气。”
藤萝只觉很饿，这粥食再简单不过了，怎么闻起来会这般的香，香的她想立刻就大吃一口。
送完菜，堂内也只剩下一桌，兰香与方万宜便去边上坐着休息。
江弥杉又往店外瞧了几眼，天色渐暗，时辰兴许也不早了，今夜李定卓应该是不来了。
她刚收回视线一下，就见一位华服的俊逸公子走进，随后，右边的藤萝望着门口，盛粥的动作一滞，又眨两下眼睛，坐在对面的玉欣怡觉着奇怪，转头看去。
：“你······你怎么来了？”她瞪着圆目，脱口而出。
一句话，将堂内众人的视线都吸引过来，江弥杉目光在两人之间晃悠。
赵穆未回答，而是先抱拳见礼。
看样子是熟人，江弥杉探究着，蓝白袍
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