“你是干嘛的？”寺岛看到有人严重影响进度上前问道。
“我也是来参赛的呀。”男孩儿脸上的笑容明媚的不像话，根本没有意识到对方的杀气。
“那你就安静的等着登记，别再吵我们的工作人员工作，再来这儿瞎打听，小心我举报你探听我们的机密和创意，取消你的比赛资格。”
男孩儿无辜的愣在那里，脸上逐渐没了笑容。竹村他们出发的早，一早就把需要登记和安置的设备准备稳妥，就等其他人登记完毕一起进行下一项任务，竹村本来趁这个空档在看介绍食材的书，听到寺岛团队的呵斥便把注意力转移到这个男孩儿身上，他眼中仍然充满好奇和赤诚，只是不敢上前细看和了解。
竹村觉得这个人有趣，年纪不大手上的老茧倒不薄，对于所见所闻都充满新鲜感和热情。
“小伙子，切墩做了多久呀？”
男孩儿一看是竹村噌的一下站了起来立马鞠躬，不吝赞美之词的表达着对竹村的崇拜，还说他是最伟大的厨师，竹村对赞美没有什么感觉，只是觉得眼前的人很有趣，自己年少时不管多喜欢，对于烹饪眼中更多的是坚定，他最初是想要通过烹饪来实现自己的社会认同，可眼前的男孩儿并不是，他眼中更多的是热爱，由衷的热爱。
竹村没有多说话，在他抒发的差不多的时候竹村打断他，“你还没有回答我，切墩做了多久。”
男孩儿愣了一下有点难为情的挠着后脑勺恭敬的回答：“啊？我资质比较差，学东西很慢，做了5年切墩才勉强满足师傅的要求，现在学厨已经7、8年了，还是个打下手的，所有人都说我不适合学厨，可我不甘心，就想来这儿试试，我知道我肯定赢不了，只是我想知道我的程度到底在哪里，顺便还能开开眼，见识见识，就像那边的厨师几乎所有的设备我都没有见过。”
“你摸过灶眼了吗？”近日劳累的竹村拖着病体没日没夜的工作，身体是很疲乏的，连说话都觉得费劲，所以尽量简短的问他，但表情和语气很温和，生怕吓着这个与他全然不同的年轻人。
天资聪慧的竹村一直冷静的规划，怎么用最低的时间成本和物质成本精进自己的能力，在切墩的阶段他差不多也用了5年的时间把所有的食材都摸的精准无误，什么食材适合怎么切，相同食材用不同切法能表现出不同的口感，可眼前的年轻人老茧的位置十分单一，应该只是机械的做了很多食材的基本处理，即便这般枯燥和受挫他还是对烹饪有强烈的热忱，这也是难以接受自己有任何不完美的竹村无法理解的。
“炒过一些基本的时蔬，也只是清炒，到现在还会因为叶菜受热不均颜色不均、口感差而挨骂，不过我会努力的，只要我好好的练，总有一天说不定我也可以做一个了不起的厨师。”
竹村看着他笑了笑，“你会的。”伸手示意他自己要先走了，登记结束拍了照领了工作证，就各自去自己的厨房归置，竹村太累了，就先回了房间，躺在床上他回想自己的一生，似乎没有对任何人任何事有这样的热爱，他所有的努力和得到都是在一种不得已的情形下展开的，他开始期待那个年轻人的表现。
第一赛段是刀工——丝丝入扣。
要分别切出肉、菜、豆腐和海鲜，要通过刀具处理成丝，不可以运用分子料理改变食物结构，最终四种成丝的食材要能穿过极细的衬衣扣眼，再将他们处理成一道菜，这不止考验的刀工，还有处理食材的手法的熟练度，那么细的食材，每个食材的熟成时间都不同，还要统一口感，竹村觉得这比赛虽然不怎么公正，但是内容倒是选的很讲究。
竹村见到路过跟他鞠躬打招呼憨笑的男孩把他叫住：“你还没有自我介绍过，你叫什么名字？”
男孩儿拍了下自己的头，满脸歉意和不好意思，竹村却露出了少有的和蔼的表情：“我叫长谷，生在长谷长在长谷。”
“好的，我记住了，你要加油啊！”竹村是个温暖的人，从他做的那些公益项目的质量便不难看出，只是平时鲜少露出什么情绪，多数只是把温暖和善良做在事儿上，待人接物很难看出竹
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